【12月 薬膳ランチ】
- 2019年12月6日
- 薬膳ランチ／キッチン中島
◇れんこんゴロゴロ煮込みハンバーグ
◇サンタトマト
◇にんじんとブロッコリーのグラッセ
◇カリフラワーご飯
◇山芋と黒きくらげのスープ
◇クコ入り豆腐のチョコムース
◇ナツメシナモン紅茶
冬になり、草も枯れ、動物は冬眠します。人も早く寝て体を養う季節です。
五臓の働きを補い、特に生命の源「腎」に精を蓄え消耗しないようにしましょう。
黒い色の食材（黒きくらげ、黒豆、海藻）や体を温めるシナモン、紅茶、長ねぎなどもおすすめです。